干燥剂已经成为各行各业所需的一种物质，当我们谈论起的时候，可能第一时间会想到的是鞋盒里的小袋，或者是一些箱包里的吸湿剂。然而在食品行业里，干燥剂也起着非常重要的作用。本文将探讨哪些食品中添加了干燥剂，干燥剂的种类以及可能带来的危害，从而引起大家对干燥剂重要性的认识。
在食品行业里，干燥剂被广泛应用于各类食品的保存。例如我们常吃的饼干、坚果、炒货、虾皮、鸡蛋、农产干货、粮食等食品，为了延长保质期，防止受潮变质，都会加入大小不等包装规格的干燥剂，用于防止食品因受潮可能会出现的酸败、霉变、生虫、潮软等食品变质问题。
常用于食品的干燥剂主要有硅胶干燥剂、矿物干燥剂和纤维干燥剂等。硅胶是一种无毒无味的干燥剂，具有吸湿性强、无接触腐蚀等特点，因此被广泛用于食品包装。矿物因其原料采用天然环保的物质，也常被用于食品包装内。纤维是一种具有高效吸湿效果的干燥剂，可根据需求任意裁切形状，采用的原料为天然植物纤维，具有天然环保、安全无毒的特点，常用于罐装或瓶装食品内。
对于干燥剂的使用，一般会根据食品的特性、湿度、密度空间等因素来决定干燥剂的包装规格。例如，含水率较高的食品，通常建议用纤维或硅胶，含水率较低的食品建议用矿物。同时，干燥剂应该放置在小孩和宠物接触不到的地方，避免误食。
尽管干燥剂是一种无毒的产品，在食品保存方面也发挥了积极作用，但切记不能食用，误食干燥剂或长期过量摄入都会给身体造成损害。另外，存放干燥剂的时候一定要密封储存，尽量放置在远离水源、阴凉处储存。