食品干燥剂在食品行业中具有至关重要的作用，它们可以有效地吸收水分，防止食品受潮，从而延长食品的保质期。然而，对于硅胶是否可以作为食品干燥剂的问题，人们存在一定的疑虑。本文将探讨硅胶是否适合作为食品干燥剂。
硅胶的原料是二氧化硅，是一种高活性吸附材料，具有优良的吸附性能和化学稳定性。它也是美国FDA唯一认可可直接接触食品和药品的干燥剂，近年来也逐渐应用于食品领域里。硅胶作为食品干燥剂还具有以下优点：
吸湿能力强：硅胶的吸湿能力高达25%-32%，可以有效吸收食品中的水分，防止食品因受潮出现质变现象。
化学稳定性高：硅胶在高温、低温、酸碱等环境下吸附性能依旧保持稳定，而且不会对食品产品任何有害影响。
无毒无味：硅胶是一种无毒无味的高分子材料，不会对食品产生污染，也不会对人体的健康产生危害。
虽然硅胶作为食品干燥剂的好处很多，但如果是一些长期保存的高湿度的食品，硅胶的干燥效果可能达不到。建议可以用纤维干燥剂或者氯化钙干燥剂。