食品脱氧剂发热是属于正常现象吗

食品脱氧剂发热是正常现象。

脱氧剂的主要成分是氧化钙，当它吸收到一定的氧气后就会发热。这是因为氧化钙遇水会与空气中的二氧化碳发生化学反应，生成碳酸钙，这是一个放热的过程。也正是因为这一化学反应能够有效的将食品包装内的氧气浓度降到0.01%以下，从而保证食品不会出现氧化、发霉、变味等质变现象，延长食品的保鲜期。

需要注意的是，脱氧剂的发热情况可以作为判断其质量的标准。如果脱氧剂在空气中暴露一段时间后没有发热，说明它可能已经失效，无法再吸收氧气。